当前位置:首页 > 再次免费公开一肖一码

手机看开奖结果 什么样的大蒜更防癌抗癌 你不了解的大蒜7件事

作者:admin   日期:2018/1/20 2:15:26

手机看开奖结果 什么样的大蒜更防癌抗癌 你不了解的大蒜7件事

手机看开奖结果

原标题:大蒜宜保存在黑暗处  大蒜是人们餐桌上不可或缺的食物之一,不过你知道食用大蒜又需要注意什么吗?  北京营养师协会理事熊苗表示,大蒜可杀菌抑菌,降低体内胆固醇、抑制癌症,预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。食用和保存大蒜时,有7件事是很多人不太了解的。

  1.捣碎吃有保健作用。

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜捣碎后,要先放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。

  2.生吃杀菌效果好。

在加热过程中,大蒜里起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快。

用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

  3.炝锅加点儿糖保护大蒜素。

用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏。

  4.紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。

和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

  5.独头蒜更抗癌。

独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。

其具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。

  6.在黑暗处保存。

新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中。

大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽。

存放时还应保持外皮的完整,随用随剥。

  7.每天生吃不宜超过2~3瓣。

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。

对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。

肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

(记者夏文)。

手机看开奖结果相关链接:手机看开奖结果 手机看开奖结果 手机看开奖结果 香港六合开奖

上一篇:刘伯温4码中特 人社部统筹六省市人社系统助力青海六州人社事业发展 下一篇:没有了

Copyright 2010-2015 摇钱树论坛黄大仙网 All Rights Reserved.